Club de la Cerveza

Bélgica

By in Alemania, Ales, Alkoholfrei, Bélgica, Cerveza, Cerveza de trigo, Duvel, Frutas, Gallery, Historia, Inglaterra, Ingredientes, Liefmans, Liefmans Fruitesse, London Pride, Natürtrub, Paulaner, Premium, Recetas, Tipos de Cerveza Comentarios desactivados en ‘Curso 101’(Parte 3) sobre tipos de cerveza Ale

‘Curso 101’(Parte 3) sobre tipos de cerveza Ale

Es la familia de cervezas con más tradición. Hasta el Siglo XV toda cerveza que se fabricaba en el mundo era de ‘alta fermentación’ y su sabor siempre será más complejo.

Blog Ales 01Son esa clase de cervezas que nos han acompañado desde el principio de los tiempos. ¿La razón? Su levadura, que es la que determina qué clase de cerveza se está fabricando, se encuentra en la naturaleza, a diferencia de la utilizada para la fabricación de las Lager, que es un híbrido que trabaja a temperaturas bajas. Las cepas utilizadas para fabricar los tipos de cerveza Ale sobreviven en ambientes más cálidos, por lo que su preparación debe realizarse entre los 15º y los 24º Celsius.

Leer más ->

By in Alemania, Ales, Alkoholfrei, Bélgica, Cerveza, Cerveza de trigo, Historia, Inglaterra, Ingredientes, Lager, Lambic, Tipos de Cerveza Comentarios desactivados en ‘Curso 101’ sobre tipos de cerveza (Parte 1)

‘Curso 101’ sobre tipos de cerveza (Parte 1)

¿Alguna vez te has preguntado qué clase de cerveza es la que te estás tomando?… He aquí algunas nociones para identificar por qué nos gustan más unas cervezas que otras.

Blog TiposDeCerveza 01

La verdad absoluta es que el paladar manda. No vamos a pontificar sobre qué cerveza es mejor por términos de fabricación, ingredientes y calidad de fermentación. Si a uno le parece deliciosa, lo demás es carreta. Sin embargo, somos muchos los que amamos conocer detalles sobre la bebida que tenemos en la mano. La degustamos mejor si tenemos claridad sobre los ingredientes o sobre el tipo de maduración requerido para disfrutar una cerveza específica. Para quienes valoramos la experiencia cervecera en toda su magnitud, este es un ‘Curso 101’ sobre los diferentes tipos de cerveza…

Leer más ->

By in Bélgica, Cerveza, Cocteles, Frutas, Liefmans, Liefmans Fruitesse, Recetas Comentarios desactivados en Los milagros que se pueden hacer con una cerveza de frutas

Los milagros que se pueden hacer con una cerveza de frutas

No es fácil de asimilar para cualquiera, pero los verdaderos amantes de la cerveza saben valorar el sabor y la textura de una cerveza con las bondades de las frutas: la Liefmans Fruitesse

LiefmansFruitesse2

Se trata de una verdadera curiosidad. Su apariencia y su sabor dejan sensaciones difíciles de olvidar y sus bondades son imposibles de ocultar. Algunos la ven con desconfianza al principio: – “¿Una cerveza de frutos rojos?”… – “Tiene pinta de aperitivo” sentenciarán otros. Un verdadero conocedor de lleva las manos a la cara y sabrá replicar que, una cerveza frutal fabricada en Bélgica, donde la tradición cervecera es irrefutable, no podrá estar equivocada. Más si la casa cervecera que la elabora viene creando maravillas cerveceras desde 1679.

Se trata de la Liefmans Fruitesse. Una pequeña pero deliciosa combinación de los frutos rojos, como la frambuesa, la cereza y las fresas, con la experticia de la cervecería Liefmans Oudenaarde de la región belga de Flandes Oriental. Lo más especial de esta cerveza es que su color rojo encendido la convierte en un delicioso refresco veraniego de bajo contenido alcohólico, que va perfecta con hielo (leyó bien: ¡con hielo!) y que sirve como base perfecta para todo un recetario de deliciosos cocteles. Puede ser además todo un detalle de iniciación para el gusto femenino que no necesariamente ama los sabores de la cerveza. Todo un as bajo la manga.

 

Leer más ->

By in Alemania, Bélgica, Cerveza, Comidas, Duvel, Inglaterra, Liefmans Fruitesse, London Pride, Maridaje, Paulaner, Premium, Recetas, Regalos Comentarios desactivados en ¿No sabes qué regalar en navidad? ¡La cerveza es tu mejor opción!

¿No sabes qué regalar en navidad? ¡La cerveza es tu mejor opción!

Si regalas una cerveza premium no solo regalas un buen momento. Para muchos, las botellas, las latas y los vasos cerveceros representan auténticas reliquias.

VariedadCervezasParaRegalar

No nos digamos mentiras. Lo más complicado a la hora de realizar las compras de navidad, es escoger qué regalar a nuestros amigos y familiares. Todo lo demás es secundario: que el tráfico, que el parqueo, que ponerse a empacar… A la hora de la verdad, lo que más cabeza nos roba es saber qué dar y cada persona tiene sus particularidades. Si regalamos ropa debemos cuidar las tallas. Si regalamos libros o música hay que cuidarse de los gustos, por lo que terminamos regalando bonos que resultan ser a veces muy impersonales. Si conocemos bien a la persona hay que dar algo especial. Si no la conocemos, tememos regalar algo impropio. Nosotros tenemos la solución salomónica a todos esos inconvenientes: ¡regalar cervezas premium!

 

Leer más ->

Verificación de edad

Este es un sitio exclusivo para mayores de edad. Por favor ingrese su fecha de nacimiento.